Le Document Unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) est un pilier réglementaire indispensable pour tout exploitant de restaurant. Cette version pré-remplie, éditée par UTTSCHEID pour l'année 2026, est spécifiquement calibrée pour le secteur de la restauration traditionnelle. Elle permet de formaliser l'analyse des risques liés aux métiers de la table, de la cuisine aux salles de service, sans partir d'une page blanche.
Ce support papier complet intègre les fiches d'évaluation adaptées aux spécificités des restaurants : coupures, brûlures, glissades en cuisine, et manutention des charges. Grâce à sa mise en page claire, l'employeur identifie chaque zone de danger et applique les mesures correctives nécessaires pour préserver la santé de son personnel.
| Éditeur | UTTSCHEID |
| Format | A4 Broché |
| Secteur | Restauration Traditionnelle (Restaurant) |
| Version | Millésime 2026 |
| Support | Papier haute qualité |
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